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ZB系列多功能高效斩拌机

  • 产品货号:ZB-80
  • 产地:郑州
  • 产品规格:常规
  • 产品颜色:不锈钢(可喷砂)

产品详细参数请咨询客服:18695877233
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常见问答

斩拌机_多功能斩拌机
斩拌机_多功能斩拌机
工作原理
    斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用,将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩拌设备。同时也可将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜(韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等)同样具有良好的斩拌效果。该机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点;特别是乳化处理工序,使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度,有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
 
应用领域
该设备广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
斩拌机_多功能斩拌机
特点
①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④配有出料器,出料方便、干净。 
⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

斩拌机优势_斩拌机性能
优势
采用优质不锈钢为原材料,结构美观,易于清洗,达到国家仪器卫生标准,不断吸取国内外先进技术,设计合理,可保证肉类加工精细度,低加热,缩短加工时间,提高产品的灵活性和产品率。
 
注意事项
1、接通电源(注意接地,总开关为100A的断路器),按下出料按钮,按下出料手柄,此时从手柄方向看,出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。 
2、检查锅盖等位置,即转锅内无杂物。 
3、按下刀低速按钮,斩刀应该向机器正面旋转。 
4、按下转锅启动按钮,转锅运转方向为逆时针。 
5、以上可确定各确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀,转锅,分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。 
6、斩拌结束,按下出料按钮,缓缓按下出料手柄,实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。 
7、动作结束,关掉电源,清理转锅以及设备外围卫生 
斩拌机相关技术参数
型号
生产能力
(Kg/次)
料锅容积
(L)
功率
(kw)
斩刀数量
斩锅转速
(r/min)
主机尺寸
(mm )
ZB-20
10-15
20
1.85
3
16
770*650*980
ZB-40
15-20
40
6.25
3
12
1245*810*1094
ZB-80
40-50
80
15
6
8/12
2300*1202*1195
ZB-125
70-80
125
23
6
8/12
2400*1420*1300
温馨提示:
         
          产品规格或因工艺改进及用户要求稍有变动,具体配置可来电咨询:0371-56912350/ 1865877133


我们的客户
Q:你们在外省有经销或代理吗?我们要怎么订货?
A:不好意思,目前我们在外省暂无经销或代理商,如果您要订货,可与我们厂家直接联系,订货热线:186-9587-7233;
Q:我们在当地看不到你们的样品,怎么让我们相信你们?
A:我们的产品已畅销全国各地,客户可向销售客服查询当地用过我们产品的客户;另外您也可以先订样品再决定是否合作做大货;
Q:你们有什么优势?
A:我们是专业生产餐饮家具的厂家,十分注重产品的细节与结构,并依托强大的产品研发实力,不断创新和努力,致力于为客户提供更优质的产品和更优良的服务。在餐饮连锁项目服务过的品牌有:包天下,乐而美,麦肯基,姐弟俩,华莱士,大卡司,麦尚客,麦客仕等;员工餐厅项目服务过的单位有:南航集团,白云国际机场,丰爱汽车座椅,郑州市花都区政府,清远农商银行,广州城建职业学院等。
Q:你们的付款方式是怎么样的?你们如何保证我们付款后能及时发货?
A:双方签订正式合同后,预付总货款的50%下单生产,余款出货前付清。当然,货做好后我们会及时通知客户验货,如果客户不方便验货的,我们可采用拍照方式与客户确认,也可以由客户指定物流托运,我们厂家将货送到货运站经确认无误后再付余款;
Q:你们的订货合同是怎么样的?如何签?
A:客户可联系销售提供《订货合同》范本,我们的合同一般通过传真的形式,当然也可以通过快递的形式。

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